ピザ生地
全粒粉ピザ生地
全粒粉のみを使った自家製の全粒粉ピザ生地のシンプルなレシピです。ナッツのような香ばしい風味と、食べ応えのある食感が楽しめます。
材料
水
1カップ
オリーブオイル
大さじ1
塩
小さじ1/2
全粒粉
1と1/2カップ
強力粉
1と1/2カップ
ドライイースト
小さじ1と1/2
作り方
1
生地を混ぜて発酵させる
メーカーの推奨する順序で全ての材料をホームベーカリーに入れ、生地コースを選択してスタートしてください。
2
ピザの形に成形する
生地が発酵し終わったら、機械から取り出してピザの形に成形します。
