小豆と里芋のスープ
ミルクティーよりも美味しい、あずきと里芋のスープ — 肌寒い秋や冬の日々に、心と体を温めてくれるほっとする一杯です。
材料
小豆
1 cup
大きな里芋
0.5
氷砂糖
15 g
乾燥桂花
適量
作り方
1
手順1
小豆をきれいに洗い、3時間以上浸す。
2
手順2
小豆を電気圧力鍋に入れ、適量の水を加える。
3
手順3
里芋をひと口大に切って、置いておく。
4
手順4
まず炊飯機能で小豆が柔らかくなるまで煮る。
5
手順5
小豆が煮えたら、里芋を加える。
6
手順6
氷砂糖を加える。
7
手順7
もう一度炊飯モードを開始する。
8
手順8
上から乾燥桂花を散らす。
9
手順9
完成、お楽しみください！
