ロマンティックな王冠形のチョコレート
ダークチョコレートを絞り出して図8の字模様を転写紙に描き、半円筒型の模具を使って湾曲させる。
材料
ダークチョコレート
お好みで
クッキングシート
お好みで
作り方
1
絞り出す
ダークチョコレートをクッキングシートに絞り、中央が最も高くなるように「8」を描く。最初から最後まで、一本の線で途切れずに絞り出す。
2
曲げて固める
チョコレートとクッキングシートを重ねたまま、半円筒型の型にすぐ置いて曲げる。室温でしっかり固まるまで放置し、その後クッキングシートを剥离する。
