砂糖コーティング焼き栗
甘くて艶のある完璧なキャラメル化された栗を実現にするシンプルなオーブン方法。栗は焼く際に自然に開くので、皮をむいて楽しむのが簡単です。
ストーリー
このクラシックな中国秋季的小吃は、路上的焼き栗の雰囲気を家庭のキッチンにもたらします。鍵は焼く前に栗に切り込みを入れることで、美しいように開いて甘いコーティングやすくなります。
材料
新鮮な栗
500グラム
黒砂糖
大さじ3
植物油
大さじ2
水
大さじ1
作り方
1
栗の下準備
栗を冷水で洗い、清洁なタオルで完全に乾燥させます。割れたり損傷したりしたものは取り除きます。
2
殻に切り込みを入れる
鋭利なナイフで、各栗の外の殻に切り込みを1本入れます。平的側から約5ミリの深さまで切ります。铝ホイルを敷いたトレイに切り込み面を上にして置きます。
3
最初の焼く
予熱した200度（400°F）のオーブンにトレイを入れます。15分間焼き、殻が自然に割れて中身の肉が柔らかくなるまで焼きます。
4
コーティング作る
栗がまだ熱い間に小黑砂糖、植物油水を小さなボウルに合わせます。砂糖が溶けて滑らかな流れやすい混合物ができるまで混ぜます。
5
コーティングして仕上げ
開いた栗に暖かいコーチングを豊富に刷毛で塗り、切り込みに渗みさせます。再度オーブンに入れ、5分間烧烤直到コーチングが粘着してキャラメル化します。稍微冷ましてから提供服务してください。
