ビンテージ フォンダン レリーフ
エレガントなエンボス加工のプッシュポップケーキ。上品な午後の紅茶会に最適です。
材料
プッシュポップケーキ（あらかじめクリームを絞り入れておく、好みのフレーバー）
1
白のフォンダン
50 g
コーンスターチ（くっつき防止用）
適量
食用パールダスト
金色と濃いアプリコット色
作り方
1
ステップ 1
小さな刷毛で、レリーフモールドの内側にコーンスターチを塗り、くっつきを防ぎます。白いフォンダンをモールドにしっかり押し込みます。
2
ステップ 2
モールドを裏返してレリーフを取り出します。刷毛で残ったコーンスターチを払います。
3
ステップ 3
再び刷毛を使って、レリーフの外側の「縁」に金色の食用パールダストを塗布します。刷毛をきれいにし、フィギュアの輪郭の周りの空白部分に濃いアプリコット色のパールダストを慎重に塗ります。レリーフを数時間または一晩乾燥させます。
4
ステップ 4
レリーフを準備したプッシュポップケーキの上に置きます。
