女性の必需品テーマのカップケーキ
これらのカップケーキは、ヴィンテージドレス、ハイヒール、ハンドバッグのかわいい模様で装飾され、フェミニンな魅力がたっぷりと漂っています。
ストーリー
レトロファッションの定番アイテムであるふんわりしたヴィンテージドレス、洗練されたハイヒール、きちんとしたハンドバッグの遊び心のあるイラストをあしらった、甘くておしゃれなスイーツです。ブライダルシャワーからファッション好きの人の誕生日パーティーまで、女性向けの集まりにぴったりで、どんな食卓にも少し奇想天外なエレガンスを添えてくれます。
材料
紙カップケーキ(レモン、基本バニラまたはコーヒー風味(p.18、p.26、p.27を参照))
1人前
フォンダンアイシング(p.68参照、コーヒーカップケーキ用はコーヒー風味が必要)
1人前
ロイヤルアイシング(p.16参照)
2大さじ
ジェル食色素(ダークブラウンとピンク)
適量
作り方
1
カップケーキを準備する
カップケーキを作り、冷ましておく。薄いピンクのフォンダントフロスティング(コーヒー味のカップケーキの場合はコーヒーフロスティングを使用)でコーティングし、少なくとも1時間乾燥させる。
2
フロスティングを準備する
ロイヤルアイシングの半分を深い茶色に着色する。薄すぎる場合はふるった粉糖を加える。細いフラワー型の口金を付けた絞り袋に移す。残りの白いロイヤルアイシングは別の絞り袋に入れる。
3
装飾デザインを絞り出す
茶色のフロスティングを使って一部のカップケーキに1950年代風のドレス(細いウエストとボリュームのあるスカート)を絞り出し、他のカップケーキにはハイヒールとハンドバッグを絞り出す。白いフロスティングを使ってドレスの柄、バッグの留め具、靴のステッチなどの細かい部分を埋める。