중국 디저트 레시피

바삭한 설탕 코팅이 입혀진 토란 당과

부드러운 토란 조각을 황금빛이 될 때까지 튀긴 후 광택이 나는 설탕 시럽에 코팅해 식히면 기분 좋은 모래 질감의 껍질로 결정화되는 인기 중국 디저트입니다. 차오산 지역의 전통 간식으로 속의 부드럽고 크리미한 토란과 달콤하고 바스러지는 겉면의 만족스러운 대조가 특징입니다.