치즈 연어 베이컨 구운 감자

Name: 치즈 연어 베이컨 구운 감자
Total time: 50 min
Ingredients: 200g 연어 필레; 3 큰 술 드라이 화이트 와인; 반 개, 즙 짜서 사용 레몬; 갈아서 사용 후추; 간 맞춤 소금; 중간 크기 4개 전분감자; 4 조각 스트레이키 베이컨; 바르기용 버터; 2 큰 술 올리브 오일; 100g, 갈아서 사용 체다 치즈; 2 대, 다져서 사용 파

부드러운 감자 조각에 감칠맛 나는 베이컨, 육즙이 풍부한 연어, 녹아내린 치즈를 층층이 쌓아 올린 만족스러운 구운 요리입니다. 연어는 화이트 와인과 레몬으로 빠르게 재워 상큼함을 더하고, 감자는 오븐에서 황금빛이 날 때까지 살짝 데칩니다.

50분

보통

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이야기

이 요리는 든든한 감자와 우아한 연어, 바삭한 베이컨을 결합한 것으로, 아늑한 가족 저녁 식사나 캐주얼한 모임에 모두에게 사랑받는 조합입니다.

재료

연어 필레 200g

드라이 화이트 와인 3 큰 술

레몬 반 개, 즙 짜서 사용

후추 갈아서 사용

소금 간 맞춤

전분감자 중간 크기 4개

스트레이키 베이컨 4 조각

버터 바르기용

올리브 오일 2 큰 술

체다 치즈 100g, 갈아서 사용

파 2 대, 다져서 사용

조리 방법

연어 재우기

연어를 한 입 크기로 자릅니다. 그릇에 담고 화이트 와인, 후추를 듬뿍 갈아 넣은 것, 소금, 레몬 주스를 넣어 버무립니다. 다른 재료를 준비하는 동안 15분간 두세요.

감자 요리하기

감자를 깎고 큰 덩어리로 자릅니다. 소금을 넣은 끓는 물에 넣고 포크가 쉽게 들어가지만 모양이 유지될 때까지 약 15분간 삶습니다. 물기를 빼고 살짝 식힌 뒤, 한 입 크기의 더 작은 덩어리로 자릅니다.

토핑 준비하기

베이컨을 잘게 썰고, 체다 치즈를 곱게 갑니다. 파는 다듬어 썰어 준비합니다.

조립하고 굽기

오븐을 200°C (400°F)로 예열합니다. 베이킹 접시 바닥에 버터를 바릅니다. 감자 조각을 고르게 펴놓고 그 위에 베이컨 조각을 뿌립니다. 올리브 오일을 뿌리고 소금과 후추를 약간 뿌려 간을 합니다. 재운 연어 조각을 감자 사이에 넣고, 위에 갈아놓은 치즈를 덮습니다. 치즈가 황금색으로 바삭해질 때까지 15분간 굽습니다. 마지막에 파를 듬뿍 뿌려 마무리합니다.