부추와 당면 볶음
부드러운 부추, 쫄깃한 고구마 당면, 감칠맛 나는 살코기를 함께 볶은 간단한 요리입니다.
이야기
약 30분이면 완성되는 간단한 집식 반찬으로, 부드러운 당면이 간장과 굴소스의 감칠맛을 흡수하고 향긋한 부추와 어우러져 풍부한 식감을 선사합니다.
재료
부추
300g
고구마 당면
100g
살코기
50g
간장
기호에 맞게
굴소스
기호에 맞게
조리 방법
1
1단계
재료를 준비합니다.
2
2단계
부추는 먹기 좋은 크기로 자르고, 당면은 데쳐 준비하며, 살코기는 채썹니다.
3
3단계
웍에 식용유를 두르고 채썬 살코기를 넣어 볶아줍니다.
4
4단계
웍에 간장과 굴소스를 넣은 뒤 물을 조금 붓습니다.
5
5단계
그 다음 당면을 웍에 넣고 볶아줍니다. 당면이 수분을 흡수하는 성질이 있으니 참고하세요.
6
6단계
마지막으로 썰어 둔 부추를 넣고 다 익을 때까지 볶아줍니다.
7
7단계
부추 당면 볶음이 완성되었습니다.
8
8단계
정말 먹음직스럽게 보이죠?
