눈 달린 브라우니
브라우니를 둥근 모양으로 구우고, 사탕으로 만든 머리, 눈, 더듬이를 달아 귀여운 작은 벌레처럼 장식하세요.
재료
브라우니 레시피 또는 믹스 (좋아하는 레시피 사용)
기호에 맞게
화이트 캔디 멜트 (노란색과 분홍색으로 각각 염색)
1인분당 약 2oz
몰트 밀크볼 (머리용)
기호에 맞게
캔디 코팅 초콜릿 (일반 및 미니 사이즈, 눈과 발용)
기호에 맞게
검은색 감초 로프 (더듬이용으로 1/2인치 조각으로 자르기)
기호에 맞게
미니 마시멜로 (지지용)
기호에 맞게
식용색소 (녹색, 주황색, 검은색)
기호에 맞게
조리 방법
1
브라우니 굽기
실리콘 브라우니 팝 몰드에 브라우니를 굽고, 베이킹 시트로 받쳐서 홈을 절반 정도 채웁니다. 식혀주세요.
2
캔디로 코팅하기
화이트 캔디 멜트의 일부를 노란색과 분홍색으로 염색합니다. 녹인 캔디로 코팅하고(130페이지), 굳을 때까지 냉장보관합니다.
3
머리 붙이기
녹인 캔디를 사용하여 바닥에서 1/4인치 떨어진 곳에 몰트 밀크볼 머리를 붙입니다. 마시멜로로 받치고 굳을 때까지 기다립니다.
4
얼굴 장식하기
화이트 캔디 멜트의 소량을 녹색, 주황색, 검은색으로 염색합니다. 파이핑 백을 사용하여 소용돌이를 그리고, 입을 윤곽 처리하며, 눈과 동공에 점을 찍습니다. 굳히세요.
5
마무리
녹인 캔디를 사용하여 발로 일반 캔디 코팅 초콜릿을 붙입니다. 더듬이용으로 감초 로프를 1/2인치 조각으로 잘라 미니 초콜릿으로 붙입니다. 굳으면 더듬이를 붙입니다.
