수제 치즈
집에 있는 아이들을 위해 간식을 만들어보세요.
이야기
집에 있는 아이들을 위해 직접 간식을 만들어주면, 아이들의 얼굴에 환한 미소가 번지는 소중한 시간을 보낼 수 있죠.
재료
우유
400g
치즈 슬라이스
4 slices
수제 연유
26g
젤라틴 조각
3 slices
조리 방법
1
1단계
우유, 연유, 슬라이스 치즈를 우유 냄비에 넣으세요.
2
2단계
약불로 가열하면서 수동 손 거품기로 저어 슬라이스 치즈가 빨리 녹을 수 있도록 하세요.
3
3단계
슬라이스 치즈가 완전히 녹으면 불을 끄고, 미리 차가운 물에 불려둔 젤라틴 시트를 넣은 뒤 젤라틴 시트가 완전히 녹을 때까지 계속 저어주세요.
4
4단계
잘 섞인 액체를 체에 거른 뒤 용기에 부어 냉장고에 넣어 최소 4시간 이상 냉각시키면 완성됩니다.
5
5단계
냉각이 완료되면 냉장고에서 꺼내어 먹기 좋은 크기로 자르세요.
6
6단계
완성품 사진입니다.
