매시드 포테이토
버터의 부드러운 매끄러움이 있는 크리미하고 벨벳 같은 으깬 감자.
재료
감자 (껍질을 벗기고 깍둑썰기)
1 kg
버터
50 g
우유
한 꼬집
조리 방법
1
감자 삶기
감자가 부드러워질 때까지 삶은 뒤 물을 따라내세요.
2
으깨기
버터와 우유 한 꼬집을 넣고 부드러운 퓨레가 되도록 으깨세요. 간을 맞추고 그릇에 담아내세요.
