Purée de pommes de terre
Purée de pommes de terre crémeuse et veloutée avec une onctuosité beurrée.
Ingrédients
pommes de terre (épluchées et coupées en cubes)
1 kg
beurre
50 g
lait
une pincée
Instructions
1
Faites cuire les pommes de terre
Faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez.
2
Écraser
Ajoutez le beurre et une pincée de lait, puis écrasez en une purée lisse. Assaisonnez à votre goût et transférez dans un plat de service.
