묵은 식초 땅콩
바삭한 땅콩을 신선한 샐러리와 함께 새콤달콤한 묵은 식초 소스에 버무린 상큼한 전채 요리입니다.
이야기
이 요리는 만족스러운 바삭함과 상큼한 시큼한 맛을 식탁에 선사합니다. 따뜻한 식초 드레싱이 볶은 땅콩에 골고루 코팅되고, 샐러리는 풍부한 맛의 균형을 잡아주는 신선하고 향긋한 식감을 더해줍니다.
재료
땅콩
150g
샐러리
1대
묵은 식초
30g
물
10g
백설탕
20g
소금
2g
식용유
1큰술
조리 방법
1
1단계
재료를 준비합니다
2
2단계
냄비에 식용유를 조금 붓습니다
3
3단계
땅콩을 넣고 약한 불에서 익을 때까지 볶습니다
4
4단계
묵은 식초, 백설탕, 소금, 물을 섞어 새콤달콤한 탕수 소스를 만듭니다
5
5단계
만든 탕수 소스를 불에 올려 끓입니다
6
6단계
준비한 묵은 식초 소스를 땅콩에 붓습니다
7
7단계
샐러리를 잘게 썰어 넣고 섞으면 완성입니다
