Арахис в зрелом уксусе
Хрустящий арахис заправлен сладко-кислым соусом из зрелого уксуса со свежим сельдереем — освежающая закуска.
История
Это блюдо приносит на стол восхитительный хруст и яркий, пряный вкус. Тёплая уксусная заправка покрывает обжаренный арахис, а сельдерей добавляет свежую, ароматную нотку, которая уравновешивает насыщенность.
Ингредиенты
Арахис
150g
Сельдерей
1 стебель
Зрелый уксус
30g
Вода
10g
Белый сахар
20g
Соль
2g
Растительное масло
1 ст. л.
Инструкции
1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты
2
Шаг 2
Налейте немного масла в кастрюлю
3
Шаг 3
Высыпьте арахис и обжарьте на медленном огне до готовности
4
Шаг 4
Смешайте зрелый уксус, белый сахар, соль и воду, чтобы получился сладко-кислый сахарно-уксусный соус
5
Шаг 5
Поставьте сахарно-уксусный соус на огонь и доведите до кипения
6
Шаг 6
Влейте приготовленный соус из зрелого уксуса в арахис
7
Шаг 7
Нарежьте сельдерей, добавьте его и перемешайте — блюдо готово
