오징어 링 튀김
오징어 링 튀김은 아이들이 좋아하는 간단하고 바삭바삭한 간식으로, 명절에 좋은 간식거리가 됩니다.
재료
오징어
1마리
계란
1개
전분
적당량
빵가루
적당량
소금
적당량
요리용 술
적당량
흰 후추
적당량
조리 방법
1
1단계
오징어 한 마리의 머리와 내장을 제거하고, 겉껍질을 벗긴 후 깨끗이 씻습니다.
2
2단계
가로로 고리 모양으로 썹니다.
3
3단계
먼저 냄비에 끓는 물을 준비해 오징어 링을 데치고, 오징어 링이 말리기 시작하면 즉시 건져냅니다. 물이 다시 끓을 때까지 기다리지 마세요.
4
4단계
오징어 링에 소금, 후춧가루, 요리용 술을 약간 넣고 골고루 섞어 약 15분간 재워둡니다.
5
5단계
풀어놓은 계란 1개, 마른 전분 적당량, 빵가루를 준비합니다.
6
6단계
오징어 링을 먼저 전분에 굴려 마른 전분을 골고루 묻힙니다.
7
7단계
그 다음 계란 물에 한 번 굴립니다.
8
8단계
마지막으로 빵가루에 넣어 빵가루가 골고루 묻도록 합니다.
9
9단계
준비된 모든 오징어 링입니다.
10
10단계
냄비에 기름을 두르고 달궈지면 젓가락으로 기름 온도를 확인합니다. 젓가락 주위에 작은 거품이 올라오면 오징어 링을 넣어 튀기고, 황금색이 되면 꺼냅니다.
11
11단계
완성 사진
