Anneaux de calmar frits
Les anneaux de calmar frits sont une collation simple et croustillante que les enfants adorent et qui constitue une excellente friandise pendant les vacances.
Ingrédients
Calmar
1 entier
Œuf
1
Fécule
quantité appropriée
Chapelure
quantité appropriée
Sel
quantité appropriée
Vin de cuisine
quantité appropriée
Poivre blanc
quantité appropriée
Instructions
1
Étape 1
Retirez la tête et les organes internes d'un calmar, pelez la peau extérieure et lavez-le soigneusement.
2
Étape 2
Coupez horizontalement en anneaux.
3
Étape 3
Faites d'abord bouillir une casserole d'eau chaude, blanchissez les anneaux de calmar, et dès que vous voyez les anneaux de calmar s'enrouler, égouttez-les et retirez-les immédiatement ; n'attendez pas que l'eau bouille à nouveau.
4
Étape 4
Ajoutez un peu de sel, de poivre en poudre et de vin de cuisine aux anneaux de calmar, mélangez uniformément et faites mariner pendant environ 15 minutes.
5
Étape 5
Préparez un œuf battu en liquide, une quantité appropriée de fécule sèche et de la chapelure.
6
Étape 6
Roulez d'abord les anneaux de calmar dans la fécule pour les enrober complètement de fécule sèche.
7
Étape 7
Puis roulez-les une fois dans le mélange d'œuf.
8
Étape 8
Enfin, mettez-les dans la chapelure pour les enrober complètement de chapelure.
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Étape 9
Tous les anneaux de calmar préparés.
10
Étape 10
Faites chauffer l'huile dans une casserole, testez d'abord la température de l'huile avec des baguettes, et lorsque de petites bulles apparaissent autour des baguettes, ajoutez les anneaux de calmar pour les faire frire ; lorsqu'ils deviennent jaune doré, ils peuvent être retirés.
11
Étape 11
Photo du produit fini
