멜바 소스
냉동 라즈베리와 레드 커런트 젤리로 만든 디저트 소스.
재료
냉동 달콤한 라즈베리(해동한 것)
600 g
레드커런트 젤리
200 g
조리 방법
1
1단계
라즈베리를 해동하고, 체에 걸러 퓨레로 만든 뒤 씨를 제거합니다.
2
2단계
냄비에 젤리와 함께 넣습니다. 젤리가 녹아 퓨레에 완전히 섞일 때까지 저으면서 끓입니다.
