마늘 호박 구이
올리브 오일, 소금, 후추로 간을 한 달콤한 호박과 고소한 마늘을 함께 구워 만드는 간단하고 맛있는 반찬입니다.
이야기
최상의 단맛과 식감을 위해 과육이 진한 색을 띠는 호박을 선택하세요. 이 레시피는 에어프라이어를 사용하여 적은 양의 오일로도 완벽한 구운 풍미를 냅니다.
재료
호박
500g
마늘
4-5쪽
올리브 오일
1큰술
소금
적당량
후추
적당량
조리 방법
1
호박 손질하기
호박의 껍질을 벗기고 씨를 제거한 뒤 씻습니다. 한 입 크기로 균일하게 깍둑썰기 합니다. 마늘은 껍질을 벗기지 않은 상태로 깨끗이 씻어줍니다.
2
양념하기
볼에 호박과 마늘을 담습니다. 올리브 오일을 두르고 소금과 후추를 넉넉히 뿌린 뒤, 재료가 골고루 묻도록 잘 버무립니다.
3
에어프라이어에 굽기
에어프라이어 바구니에 유산지를 깝니다. 양념한 호박과 마늘을 한 겹으로 펴서 담습니다. 180°C에서 약 20~25분 동안, 호박이 부드럽고 노릇노릇해질 때까지 굽습니다. 중간에 한 번 바구니를 흔들어주세요.
