눈처럼 하얀 진한 수프
불린 해파리와 껍질을 벗긴 물밤을 뚝배기에 넣고 물을 더한 다음 약불에서 1시간 동안 졸여주세요.
재료
해파리(따뜻한 물에 불려 씻고 잘게 썰기)
30 g
생물밤(씻어 껍질 벗기기)
15 g
물
적당량
조리 방법
1
재료 준비하기
해파리를 따뜻한 물에 불려 씻은 다음 잘게 썰어줍니다. 생물밤은 씻어 껍질을 벗겨줍니다.
2
국 졸이기
썰어둔 해파리와 물밤을 함께 뚝배기에 넣고, 물을 적당량 부은 다음 약불에서 1시간 동안 졸여줍니다. 다 되면 그릇에 담아냅니다.
