雪花スープ

Name: 雪花スープ
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 30 g クラゲ（温水で戻し、洗い、刻む）; 15 g 生クワイ（洗って皮をむく）; 適量 水

水戻しした刻みクラゲと皮をむいたレンコンをキャセロールに入れ、水を加えて弱火で1時間煮込みます。

1時間20分

簡単

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材料

クラゲ（温水で戻し、洗い、刻む） 30 g

生クワイ（洗って皮をむく） 15 g

水適量

クラゲを温水に浸してもどし、洗い、刻む。生クワイを洗い、皮をむく。

刻んだクラゲとクワイを土鍋に入れ、適量の水を加え、弱火で1時間煮込む。完成したら、器にスープを注ぐ。