Куриный суп со спаржевым салатом

Name: Куриный суп со спаржевым салатом
Ingredients: 1 Курица (удалить потроха, тщательно вымыть, нарезать небольшими кусочками, бланшировать в кипящей воде, затем достать, смыть кровь и пену); 20 г Маш (замочить в холодной воде на 2 часа); 1/2 стебля Спаржевый салат (нарезать небольшими кусочками, отложить); по вкусу Соль; по вкусу Куриный бульонный порошок; по вкусу Кулинарное вино; по вкусу Бадьян

Питательный тушёный суп с курицей, машем и стеблевым салатом.

Разное

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Курица (удалить потроха, тщательно вымыть, нарезать небольшими кусочками, бланшировать в кипящей воде, затем достать, смыть кровь и пену) 1

Маш (замочить в холодной воде на 2 часа) 20 г

Спаржевый салат (нарезать небольшими кусочками, отложить) 1/2 стебля

Соль по вкусу

Куриный бульонный порошок по вкусу

Кулинарное вино по вкусу

Бадьян по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Удалите потроха из курицы, нарежьте небольшими кусочками, бланшируйте в кипящей воде, затем достаньте и смойте кровь и пену; замочите маш в холодной воде на 2 часа; нарежьте спаржевый салат небольшими кусочками и отложите.

Шаг 2

Налейте воду в скороварку и доведите до кипения. Добавьте кусочки курицы, маш, спаржевый салат, кулинарное вино и бадьян, и варите до готовности. Выключите огонь и стравите давление, затем добавьте по вкусу соль и куриный бульонный порошок.