Нежные блинчики на основе молока, предназначенные для малышей, которые только начинают знакомство с твёрдой пищей. Эти мягкие, легко усваиваемые кружочки идеально подходят для маленьких животиков и помогают вводить овощи простым и полезным способом.
Эти нежные блинчики идеально подходят для малышей от 6 месяцев и старше, которые готовы к знакомству с твёрдой пищей. Мягкий вкус и нежная текстура делают их идеальными для развивающихся вкусовых рецепторов и крошечных животиков. Не стесняйтесь заменять овощи на сезонные или те, которые нравятся вашему малышу.
Налейте половину молока (около 75 мл) в небольшую миску и посыпьте сверху дрожжами. Оставьте на 5 минут, пока смесь не станет слегка пенистой и «ожившей».
В большой миске смешайте муку с оставшимся молоком. Влейте дрожжевую смесь и перемешайте, пока всё не соберётся в мягкое, гладкое тесто. Накройте и оставьте на 10 минут.
В отдельной миске взбейте натёртые овощи, яичный желток, кукурузный крахмал и немного растительного масла до однородного состояния.
Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Разделите его на небольшие порции, затем скатайте каждую в шарик и аккуратно расплющите в диск шириной около 5 см.
Нагрейте антипригарную сковороду на среднем огне. Выложите блинчики на сковороду и жарьте по 2–3 минуты с каждой стороны, пока они не станут светло-золотистыми и не затвердеют в центре. Дайте остыть до безопасной температуры, прежде чем предлагать малышу.
Эти мягкие, пикантные паровые котлетки сочетают постное куриное мясо с яркими овощами, создавая невероятно нежный пудинг. Созданные с мыслью о малышах, шелковистая текстура и чистый вкус делают их equally привлекательными как легкое и питательное блюдо для любого возраста.
