Суп из древесных грибов с помидорами

Name: Суп из древесных грибов с помидорами
Ingredients: 2 штуки древесные грибы; 1/2 ляна (около 20 г) грибы эноки; 2～3 штуки помидор; 1 банка прозрачный куриный бульон; 1 банка вода; 2 яйца; 1/2 столовой ложки растительное масло; 3/4 чайной ложки соль (приправа); 1/3 чайной ложки сахар (приправа); перец (приправа), щепотка

Суп по-чжэцзянски с помидорами и древесным ухом, приготовленный из древесного уха, помидоров и эноки как основных ингредиентов, тушёный на прозрачном курином бульоне с добавлением воды и доведённый до готовности добавлением взбитого яйца при помешивании.

Разное

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

древесные грибы 2 штуки

грибы эноки 1/2 ляна (около 20 г)

помидор 2～3 штуки

прозрачный куриный бульон 1 банка

вода 1 банка

яйца 2

растительное масло 1/2 столовой ложки

соль (приправа) 3/4 чайной ложки

сахар (приправа) 1/3 чайной ложки

перец (приправа) щепотка

Инструкции

Шаг 1

Замочите древесные грибы и грибы эноки в воде примерно на 1 час, затем промойте.

Шаг 2

Нарежьте древесные грибы небольшими кусочками, обрежьте жёсткие концы у грибов эноки, затем замочите в горячей воде на 5 минут и слейте воду.

Шаг 3

Промойте помидоры, нарежьте кусочками и удалите семена.

Шаг 4

Разогрейте масло, слегка обжарьте помидоры, добавьте куриный бульон и воду, добавьте приправы, положите древесные грибы и грибы эноки, доведите до кипения, затем выключите огонь.