Тушеная курица с каштанами и грибами

Каштаны почитаются как «царь фруктов», входят в число «пяти фруктов» наряду с персиками, абрикосами, сливами и финиками, а за рубежом признаны «полезным продуктом питания». Их ценят как премиальный фрукт, который укрепляет селезёнку и почки и способствует долголетию. В каштанах содержится больше витамина C, чем в помидорах, и более чем в десять раз больше, чем в яблоках, при этом уровень калия, цинка и железа в них значительно выше, чем у обычных фруктов. Известно, что они питают желудок и укрепляют селезёнку, а также тонизируют почки и укрепляют сухожилия. Будучи недорогими и очень питательными, они служат одновременно и целебным тоником, и восстановительным продуктом.