Тушеная пекинская капуста с стеклянной лапшой
Уютное домашнее рагу из свиной грудинки, пекинской капусты и лапши из сладкого картофеля.
Ингредиенты
нарезанный имбирь
бадьян
сушеные острые перцы
растительное масло
темный соевый соус
сушеная стеклянная лапша (замоченная в воде и нарезанная на короткие кусочки)
свиная грудинка (вымытая и нарезанная)
пекинская капуста (вымытая и нарезанная)
Инструкции
1
Подготовка ингредиентов
Замочите сушеную стеклянную лапшу в воде до мягкости, затем нарежьте ее на короткие кусочки. Вымойте и нарежьте свиную грудинку и пекинскую капусту, нарежьте имбирь.
2
Приготовление свинины
Разогрейте масло в воке. Добавьте ломтики имбиря, сушеные острые перцы и бадьян, обжаривайте, пока не появится аромат. Добавьте свиную грудинку и обжаривайте до полной готовности.
3
Приготовление капусты
Добавьте пекинскую капусту и продолжайте обжаривать, пока капуста не смягчится.
4
Тушение овощей
Влейте достаточно воды, чтобы покрыть овощи, добавьте темный соевый соус, закройте вок и тушите на медленном огне около 20 минут.
5
Завершение приготовления блюда
Добавьте стеклянную лапшу и перемешайте, чтобы ингредиенты объединились. Посолите щепоткой соли, снова закройте вок и готовьте, пока лапша не станет мягкой. Подавайте сразу.
