Хлебный венок с вишней и миндалем
Сладкий хлеб-венок с сушёной вишней и жареным миндалём, покрытый миндальной глазурью.
Ингредиенты
молоко
3/4 стакана (1,5 фунта) / 1 стакан (2 фунта)
яйцо
1
маргарин или сливочное масло (кубиками)
2 ст. л. (1,5 фунта) / 3 ст. л. (2 фунта)
хлебная мука
3 стакана (1,5 фунта) / 4 стакана (2 фунта)
сахар
3 ст. л. (1,5 фунта) / 1/4 стакана (2 фунта)
соль
3/4 ч. л. (1,5 фунта) / 1 ч. л. (2 фунта)
молотая корица
3/4 ч. л. (1,5 фунта) / 1 ч. л. (2 фунта)
молотый мускатный орех
1/8 ч. л. (1,5 фунта) / 1/4 ч. л. (2 фунта)
сухие прессованные дрожжи или дрожжи для хлебопечки
1 1/4 ч. л. (1,5 фунта) / 1 1/2 ч. л. (2 фунта)
сушёные кислые вишни (измельчённые)
3/4 стакана (1,5 фунта) / 1 стакан (2 фунта)
обжаренный миндаль (измельчённый)
1/3 стакана (1,5 фунта) / 1/2 стакана (2 фунта)
молоко
по вкусу
миндальная глазурь
по вкусу
ломтики обжаренного миндаля
по вкусу
Инструкции
1
Приготовление теста
Выберите размер рецепта. Добавьте первые 9 ингредиентов в хлебопечку в соответствии с инструкцией производителя. Выберите режим «тесто». После окончания цикла достаньте тесто, обмните, накройте и оставьте на 10 минут.
2
Формовка
Раскатайте тесто, распределите вишни и миндаль, сформируйте венок (подробные шаги формовки смотрите в полном рецепте).
3
Выпечка и украшение
После завершения выпечки смажьте молоком или полейте миндальной глазурью, а для украшения посыпьте ломтиками обжаренного миндаля.