チェリーアーモンドリースブレッド
ドライチェリーとローストアーモンドを散りばめた甘いリースブレッドに、アーモンドグレーズを仕上げに塗った一品です。
材料
牛乳
3/4 cup (1.5 lb) / 1 cup (2 lb)
卵
1
ショートニングまたはバター（角切り）
2 tbsp (1.5 lb) / 3 tbsp (2 lb)
強力粉
3 cup (1.5 lb) / 4 cup (2 lb)
砂糖
3 tbsp (1.5 lb) / 1/4 cup (2 lb)
塩
3/4 tsp (1.5 lb) / 1 tsp (2 lb)
シナモンパウダー
3/4 tsp (1.5 lb) / 1 tsp (2 lb)
ナツメグパウダー
1/8 tsp (1.5 lb) / 1/4 tsp (2 lb)
ドライイーストまたはホームベーカリー用イースト
1 1/4 tsp (1.5 lb) / 1 1/2 tsp (2 lb)
ドライサワーチェリー（刻む）
3/4 cup (1.5 lb) / 1 cup (2 lb)
ローストアーモンド（刻む）
1/3 cup (1.5 lb) / 1/2 cup (2 lb)
牛乳
適量
アーモンドアイシング
適量
スライスしたローストアーモンド
適量
作り方
1
生地の準備
レシピの分量を選択します。メーカーの指示に従って、最初の9つの材料をホームベーカリーに加えます。「生地」コースを選択します。コースが終了したら、生地を取り出し、ガスを抜き、覆って10分間休ませます。
2
成形
生地を伸ばし、チェリーとアーモンドを散らして、リースの形に成形します（具体的な成形手順は全レシピを参照してください）。
3
焼き上げと飾り付け
焼き上がったら、牛乳を塗り、またはアーモンドアイシングをかけ、スライスしたローストアーモンドを振りかけて飾り付けます。
