체리 아몬드 리스 빵
말린 체리와 볶은 아몬드를 듬뿍 박은 달콤한 화환 빵에 아몬드 글레이즈를 입혀 마무리했습니다.
재료
우유
3/4 컵 (1.5 파운드) / 1 컵 (2 파운드)
계란
1
쇼트닝 또는 버터 (깍둑썰기)
2 큰술 (1.5 파운드) / 3 큰술 (2 파운드)
빵 밀가루
3 컵 (1.5 파운드) / 4 컵 (2 파운드)
설탕
3 큰술 (1.5 파운드) / 1/4 컵 (2 파운드)
소금
3/4 작은술 (1.5 파운드) / 1 작은술 (2 파운드)
계피 가루
3/4 작은술 (1.5 파운드) / 1 작은술 (2 파운드)
육두구 가루
1/8 작은술 (1.5 파운드) / 1/4 작은술 (2 파운드)
이스트 또는 빵머신 이스트
1 1/4 작은술 (1.5 파운드) / 1 1/2 작은술 (2 파운드)
말린 체리 (다진 것)
3/4 컵 (1.5 파운드) / 1 컵 (2 파운드)
구운 아몬드 (다진 것)
1/3 컵 (1.5 파운드) / 1/2 컵 (2 파운드)
우유
맛에 따라
아몬드 아이싱
맛에 따라
구운 아몬드 슬라이스
맛에 따라
조리 방법
1
반죽 준비
레시피 크기를 선택하세요. 첫 9가지 재료를 빵 기계 설명서에 따라 빵 기계에 넣으세요. '반죽' 사이클을 선택하세요. 사이클이 끝나면 반죽을 꺼내어 디가스하고, 덮어 10분간 휴식시키세요.
2
성형
반죽을 밀어 펴고, 체리와 아몬드를 펴 바른 후, 리스 모양으로 성형하세요 (구체적인 성형 방법은 전체 레시피를 참조하세요).
3
굽기와 장식
굽기가 완료되면 우유를 브러시로 바르거나 아몬드 아이싱을 뿌리고, 장식용으로 구운 아몬드 슬라이스를 뿌리세요.
