Куриные и тыквенные оладьи на сковороде
Эти оладьи на сковороде сочетают мягкое тыквенное тесто с пикантной начинкой из курицы и лука.
История
Естественная сладость тыквы хорошо сочетается с пикантной начинкой из рубленой курицы. Обернутые и сплющенные, оладьи жарят до золотистой и хрустящей корочки, создавая теплую и сытную текстуру.
Ингредиенты
Куриная грудка
половина
Лук
половина
Тыква
нужное количество
Мука
нужное количество
Соль
1 столовая ложка
Легкий соевый соус
нужное количество
Масло
нужное количество
Инструкции
1
Шаг 1
Очистить и вымыть тыкву
2
Шаг 2
Поместить в пароварку, довести до кипения на сильном огне, готовить на пару около 15 минут, затем выключить огонь
3
Шаг 3
Измельчить куриную грудку в фарш
4
Шаг 4
Вымыть и измельчить лук
5
Шаг 5
Добавить соль и соевый соус к измельченному луку и куриному фаршу, тщательно перемешать
6
Шаг 6
Размять приготовленную тыкву в пюре, взять четыре большие столовые ложки, добавить муку и замесить тесто
7
Шаг 7
Дать тесту отдохнуть пятнадцать минут
8
Шаг 8
Скатать тесто в длинную колбаску
9
Шаг 9
Нарезать на маленькие кусочки
10
Шаг 10
Сплющить руками в тонкие оладьи
11
Шаг 11
Добавить куриную начинку
12
Шаг 12
Завернуть в форме пирожка
13
Шаг 13
Сплющить руками
14
Шаг 14
Налить масло в электрическую сковороду
15
Шаг 15
Выложить подготовленные оладьи с начинкой, закрыть крышкой, включить нагрев сверху и снизу, выпекать около 15 минут
