Суп с куриной кровью и вермишелью
Домашний суп, приготовленный преимущественно из куриной крови и вермишели.
Ингредиенты
Куриная кровь (зарежьте курицу, чтобы собрать кровь, смешайте с водой и дайте ей свернуться для дальнейшего использования)
по необходимости
Вермишель (замочить заранее до мягкости)
по необходимости
Квашеные корни горчицы (мелко нарезать)
по необходимости
Кинза (мелко нарезать)
по необходимости
Соль (для приправы)
по необходимости
Инструкции
1
Подготовка куриной крови
Зарежьте курицу, чтобы собрать кровь, смешайте её с водой и дайте свернуться, затем нарежьте куриную кровь на небольшие кусочки ножом для дальнейшего использования.
2
Приготовление куриной крови
После закипания воды опустите кусочки куриной крови в воду, снимите пену, затем добавьте предварительно замоченную вермишель и доведите до кипения.
3
Приправление
Выключите огонь, добавьте квашеные корни горчицы, кинзу и соль для приправы. Подавайте.
