Суп из крабовой икры и акульих плавников

Name: Суп из крабовой икры и акульих плавников
Ingredients: 300 г Очищенные иглы акульего плавника (восстановленные, приготовленные на пару с зелёным луком и имбирём в бульоне для аромата); 100 г Икра краба (обжаренная для аромата); щепотка Зелень; по вкусу Соль; по вкусу Глутамат натрия; по вкусу Бульон; по вкусу Кулинарное вино; по вкусу Имбирь; по вкусу Крахмал; по вкусу Зелёный лук (нарезанный)

Золотистый, шелковисто-гладкий густой суп с пикантным вкусом.

Разное

Легко

0 в избранном

Суп из крабовой икры и акульих плавников

Ингредиенты

Очищенные иглы акульего плавника (восстановленные, приготовленные на пару с зелёным луком и имбирём в бульоне для аромата) 300 г

Икра краба (обжаренная для аромата) 100 г

Зелень щепотка

Соль по вкусу

Глутамат натрия по вкусу

Бульон по вкусу

Кулинарное вино по вкусу

Имбирь по вкусу

Крахмал по вкусу

Зелёный лук (нарезанный) по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Приготовьте на пару восстановленные очищенные иглы акульего плавника с зелёным луком и имбирём в бульоне для аромата; отложите в сторону.

Шаг 2

Обжарьте икру краба в ложке для раскрытия аромата; отложите в сторону.

Шаг 3

Разогрейте масло в ложке, обжарьте нарезанный зелёный лук и имбирь, влейте бульон и приправы, добавьте акулий плавник и тушите, загустите крахмальной смесью и добавьте икру краба.