Уха из карася и тофу
Уха из карася и тофу — питательный молочно-белый суп, подходящий для всей семьи. Нежная рыба и мягкий тофу делают его достаточно деликатным, чтобы его могли есть и малыши.
Ингредиенты
Карась
1 целая рыба
Тофу
небольшой кусок
Имбирь
небольшой кусок
Соль
немного
Растительное масло
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты, как показано на картинке.
2
Шаг 2
Очистите карася (мой был почищен в магазине), промокните влагу с поверхности бумажным полотенцем, нарежьте тофу, промойте имбирь, раздавите его и отложите.
3
Шаг 3
Поставьте сковороду на огонь и добавьте适量 масла, когда она нагреется.
4
Шаг 4
Аккуратно положите карася и обжарьте до появления аромата.
5
Шаг 5
Переверните и обжарьте другую сторону до появления аромата.
6
Шаг 6
Добавьте sufficient amount of water, добавьте имбирь и доведите до кипения на сильном огне.
7
Шаг 7
После закипания воды продолжайте кипятить на сильном огне несколько минут, пока суп не станет молочно-белым, добавьте тофу, убавьте огонь, накройте крышкой и тушите около двадцати минут.
8
Шаг 8
Приправьте适量 соли, и можно подавать.
