Крупные креветки, жаренные на масле

Name: Крупные креветки, жаренные на масле
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 450 г крупные креветки (удалить усы и ножки, разрезать каждую тушку пополам); 7 г мелкая соль (для маринования на 10 минут); 20 г рисовое вино; 8 г соевый соус; 10 г сахар; 200 г растительное масло (для жарки)

Классическое шанхайское блюдо со свежими креветками, обжаренными на растительном масле.

25 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

крупные креветки (удалить усы и ножки, разрезать каждую тушку пополам) 450 г

мелкая соль (для маринования на 10 минут) 7 г

рисовое вино 20 г

соевый соус 8 г

сахар 10 г

растительное масло (для жарки) 200 г

Инструкции

Маринование

Удалить усы и ножки у крупных креветок, разрезать каждую тушку пополам, затем замариновать с солью на 10 минут.

Жарка

Разогреть масло на сковороде, добавить кусочки креветок, обжаривать, переворачивая, до готовности, затем добавить рисовое вино, сахар и соевый соус, хорошо перемешать и снять со сковороды для подачи.