Суп из пяти овощей

Name: Суп из пяти овощей
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 150 г Тыква (вымытая, очищенная от кожуры и семян, нарезанная ломтиками); 50 г Морковь (вымытая, очищенная, нарезанная); 50 г Ямс (очищенный, вымытый, нарезанный толстыми ломтиками, замоченный в чистой воде); 50 г Длинная фасоль (вымытая, нарезанная на кусочки); 5 Свежие грибы шиитаке (с удалёнными ножками, вымытые, разорванные на кусочки); по вкусу Соль; по вкусу Куриная приправа

Вегетарианский суп, тушённый с тыквой, морковью, бататом, вигной и свежими грибами шиитаке.

35 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Тыква (вымытая, очищенная от кожуры и семян, нарезанная ломтиками) 150 г

Морковь (вымытая, очищенная, нарезанная) 50 г

Ямс (очищенный, вымытый, нарезанный толстыми ломтиками, замоченный в чистой воде) 50 г

Длинная фасоль (вымытая, нарезанная на кусочки) 50 г

Свежие грибы шиитаке (с удалёнными ножками, вымытые, разорванные на кусочки) 5

Соль по вкусу

Куриная приправа по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Вымойте тыкву, очистите от кожуры и удалите семена, затем нарежьте ломтиками. Вымойте морковь, очистите и нарежьте. Очистите ямс, вымойте, нарежьте толстыми ломтиками и замочите в чистой воде. Вымойте длинную фасоль и нарежьте на кусочки. Удалите ножки у свежих грибов шиитаке, вымойте и разорвите на кусочки.

Шаг 2

Добавьте в кастрюлю воду, затем добавьте ломтики тыквы, ломтики моркови, ломтики ямса, кусочки длинной фасоли и грибы. Доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте до слабого огня и варите 15 минут. Добавьте соль и куриную приправу и готовьте до полного впитывания вкуса.