Пионовый торт со скорпионами

Name: Пионовый торт со скорпионами
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: по вкусу Скорпионы (замоченные в чайной воде 30 минут, маринованные); по вкусу Хлеб (нарезанный ломтями); по вкусу Боярышниковый торт; по вкусу Яйца (сбитые в яичную пенную пасту); по вкусу Редис Синьлимэй; по вкусу Соль; по вкусу Глутамат натрия; по вкусу Сухой крахмал; по вкусу Чайные листья (заваренные в воде); по вкусу Имбирь; по вкусу Зелёный лук

Скорпионов замачивают в чае для удаления специфического запаха, маринуют, затем закладывают между боярышниковыми лепешками и ломтиками хлеба, обмакивают в кляр и обжаривают во фритюре до хрустящей корочки.

1 ч 10 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Скорпионы (замоченные в чайной воде 30 минут, маринованные) по вкусу

Хлеб (нарезанный ломтями) по вкусу

Боярышниковый торт по вкусу

Яйца (сбитые в яичную пенную пасту) по вкусу

Редис Синьлимэй по вкусу

Соль по вкусу

Глутамат натрия по вкусу

Сухой крахмал по вкусу

Чайные листья (заваренные в воде) по вкусу

Имбирь по вкусу

Зелёный лук по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Заварите чайные листья в кипятке до полного насыщения ароматом. После охлаждения замочите скорпионов в чае на 30 минут, затем удалите из чая и хорошо слейте воду.

Шаг 2

Смешайте обсохших скорпионов с имбирём, зелёным луком, солью и глутаматом натрия, маринуйте до насыщения вкусом.

Шаг 3

Положите боярышниковый торт на ломоть хлеба, смажьте яичной пенной пастой, затем сверху положите маринованного скорпиона, чтобы получился скорпионий торт.