Серебристая треска в фольге
Заверните серебристую треску в фольгу и банановые листья с томатным соусом, затем приготовьте традиционным способом «пао» — в закрытом жару.
Ингредиенты
Серебристая треска (шариками)
Томатный соус
Банановые листья (нарезать квадратами ~15 см)
Фольга (квадраты ~20 см)
Инструкции
1
Заворачивание
Нарежьте банановые листья квадратами примерно по 15 см и положите их на квадраты фольги размером около 20 см. Поместите шарик из серебристой трески в центр, добавьте немного томатного соуса, затем сложите фольгу пополам и зажмите открытые края, формируя пакет-конверт.
2
Запекание
Установите пакеты с едой на угольный гриль (или над газовой плитой). Нагревайте около 10 минут (в зависимости от размера порции и ингредиентов), затем подавайте пакеты прямо к столу.
