Суп из глении, купены и кролика

Name: Суп из глении, купены и кролика
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 3 h
Total time: 4 h 15 min
Ingredients: 5 г соль; корень глении (вымыть, замочить на 1 час); купена (вымыть, замочить на 1 час); сушёные лилии (вымыть, замочить на 1 час); водяные каштаны (очистить и вымыть); мясо кролика (нарезать, вымыть, бланшировать)

Питающий инь, увлажняющий суп, тушеный с аденофорой (ша шэнь), полигонатумом (юй чжу), луковицами лилий, водяными каштанами и кроличьим мясом.

4 ч 15 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

соль 5 г

корень глении (вымыть, замочить на 1 час)

купена (вымыть, замочить на 1 час)

сушёные лилии (вымыть, замочить на 1 час)

водяные каштаны (очистить и вымыть)

мясо кролика (нарезать, вымыть, бланшировать)

Инструкции

Подготовка ингредиентов

Вымойте глению, купену и сушёные лилии, затем замочите на 1 час. Очистите и вымойте водяные каштаны. Нарежьте мясо кролика, вымойте его и бланшируйте.

Варка на медленном огне

Налейте 2000 мл холодной воды в глиняный горшок. Когда вода закипит, добавьте все указанные выше ингредиенты. Снова доведите до бурного кипения на сильном огне, затем убавьте огонь до слабого и варите 3 часа. Посолите по вкусу.