Клубничное варенье

Name: Клубничное варенье
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 600 g клубника (с удалёнными плодоножками и листьями, вымытая и разрезанная пополам); 150 g сахар; 120 g мальтоза; 1/2 tsp желейный порошок (смешанный с 3 ст. л. воды)

Густой джем, сваренный из клубники с сахаром, мальтозой и желирующим порошком.

40 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

клубника (с удалёнными плодоножками и листьями, вымытая и разрезанная пополам) 600 g

сахар 150 g

мальтоза 120 g

желейный порошок (смешанный с 3 ст. л. воды) 1/2 tsp

Инструкции

Варить

Удалите плодоножки и листья у клубники, вымойте её и разрежьте пополам. Поместите в кастрюлю и нагревайте, медленно добавляя сахар при помешивании, затем влейте мальтозу. Варите на среднем огне, а когда закипит, снимите пену с поверхности.

Загустить

Смешайте желейный порошок с 3 ст. л. воды, затем вмешайте в смесь из шага 1, быстро помешивая. Когда загустеет, переложите в контейнер. Дайте остыть, накройте крышкой и храните в холодильнике.