Золотые мешочки удачи с красными финиками
Эти золотые паровые булочки с тыквой в форме мешочков удачи начинены сладкими красными финиками. Они просты в приготовлении, красиво выглядят и являются праздничным угощением, которое особенно нравится детям.
История
Приготовление на пару придает мягкую, воздушную текстуру и естественную сладость тыкве и красным финикам. Перевязанные лентой из бланшированного зеленого лука, эти теплые золотые свертки станут радостным и благоприятным дополнением к столу.
Ингредиенты
Мука общего назначения
500g
Тыквенное пюре
по вкусу
Красные финики
по вкусу
Сухие дрожжи
3g
Инструкции
1
Шаг 1
Очистите тыкву и приготовьте на пару до готовности.
2
Шаг 2
Равномерно смешайте тыкву и сухие дрожжи, добавьте муку и замесите слегка крутое тесто, затем дайте ему отдохнуть и подойти.
3
Шаг 3
Обдайте красные финики кипятком на некоторое время, затем достаньте и отложите.
4
Шаг 4
Равномерно разомните подошедшее тесто, отщипните небольшие порции, чуть больше, чем пельменная оболочка.
5
Шаг 5
Раскатайте в круглые лепешки.
6
Шаг 6
Добавьте красные финики.
7
Шаг 7
Сформируйте руками.
8
Шаг 8
Маленький мешочек удачи готов.
9
Шаг 9
После того как все будут готовы, приступайте ко второму подъему теста.
10
Шаг 10
Готовьте на пару на сильном огне около 15 минут, затем достаньте и перевяжите бланшированными листьями зеленого лука для украшения.
11
Шаг 11
Красиво и благоприятно, желаю процветания в наступающем году.
12
Шаг 12
Готовый продукт.
