Суп из рыбы-сабли для поддержания ци

Name: Суп из рыбы-сабли для поддержания ци
Ingredients: 500g Рыба-сабля (удалить жабры и внутренности, промыть и нарезать на куски длиной 10 см); 30г Корень астрагала (промыть, поместить в марлевый мешочек и завязать); 10г Обжаренная кожура горького апельсина (промыть, поместить в марлевый мешочек и завязать); по вкусу Кулинарное вино; по вкусу Мелкая соль; по вкусу Зелёный лук; по вкусу Имбирь; по вкусу Растительное масло

Тонизирует средний обогреватель и укрепляет ци; согревает и питает селезёнку и желудок. Применяется при хронической диарее, выпадении прямой кишки, выпадении матки, а также при недостаточности ци и крови.

Разное

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Рыба-сабля (удалить жабры и внутренности, промыть и нарезать на куски длиной 10 см) 500g

Корень астрагала (промыть, поместить в марлевый мешочек и завязать) 30г

Обжаренная кожура горького апельсина (промыть, поместить в марлевый мешочек и завязать) 10г

Кулинарное вино по вкусу

Мелкая соль по вкусу

Зелёный лук по вкусу

Имбирь по вкусу

Растительное масло по вкусу

Инструкции

Подготовьте ингредиенты

Удалите у рыбы-сабли жабры и внутренности, тщательно промойте и нарежьте на куски длиной 10 см. Промойте корень астрагала и обжаренную кожуру горького апельсина, поместите их в марлевый мешочек и завяжите его.

Обжарьте и потушите

Разогрейте вок и добавьте растительное масло. Положите куски рыбы-сабли в масло и слегка обжарьте, затем добавьте необходимое количество воды вместе с мешочком с травами, кулинарным вином, мелкой солью, зелёным луком и имбирём. Тушите до полной готовности рыбы.