Sopa de cinta nutritiva para el Qi

Name: Sopa de cinta nutritiva para el Qi
Ingredients: 500g Cinta (quitar las branquias y las vísceras, lavar y cortar en segmentos de 10 cm de largo); 30g Raíz de astrágalo (lavar, colocar en una bolsa de gasa y atar); 10g Cáscara de naranja amarga tostada (lavar, colocar en una bolsa de gasa y atar); al gusto Vino de cocina; al gusto Sal fina; al gusto Cebolla de verdeo; al gusto Jengibre; al gusto Aceite de cocina

Tonifica el centro y aumenta el qi; calienta y nutre el bazo y el estómago. Indicado para diarrea crónica, prolapso rectal, prolapso uterino y deficiencia de qi y sangre.

Varía

Fácil

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Ingredientes

Cinta (quitar las branquias y las vísceras, lavar y cortar en segmentos de 10 cm de largo) 500g

Raíz de astrágalo (lavar, colocar en una bolsa de gasa y atar) 30g

Cáscara de naranja amarga tostada (lavar, colocar en una bolsa de gasa y atar) 10g

Vino de cocina al gusto

Sal fina al gusto

Cebolla de verdeo al gusto

Jengibre al gusto

Aceite de cocina al gusto

Instrucciones

Preparar los ingredientes

Quite las branquias y las vísceras de la cinta, lave bien y corte en segmentos de 10 cm de largo. Lave la raíz de astrágalo y la cáscara de naranja amarga tostada, colóquelas en una bolsa de gasa y átela.

Freír y cocer a fuego lento

Caliente el wok y añada aceite de cocina. Coloque los segmentos de cinta en el aceite y fríalos ligeramente, luego añada una cantidad apropiada de agua junto con la bolsa de hierbas, vino de cocina, sal fina, cebolla de verdeo y jengibre. Cocine a fuego lento hasta que el pescado esté bien cocido.