Итальянская пицца с базиликом
Итальянская пицца из теста для пиццы с начинкой из смешанного соуса базилика и чеснока и моцареллы, запечённая в духовке.
Ингредиенты
тесто для пиццы (раскатанное в корж толщиной 5 мм)
100 г
сыр моцарелла (натёртый)
100 г
томатный соус (для нанесения)
50 г
листья базилика (измельчённые и смешанные с чесноком до состояния соуса)
50 г
чеснок (очищенный и смешанный с базиликом до состояния соуса)
по вкусу
орегано (смешанная смесь трав)
по вкусу
соль (для приправления)
по вкусу
оливковое масло (для взбивания соуса, смазывания противня и сбрызгивания)
по вкусу
Инструкции
1
Приготовьте базиликовый соус
Измельчите листья базилика и очистите чеснок. Положите чеснок и измельчённый базилик в блендер, добавляя оливковое масло во время взбивания. Взбивайте до получения однородной массы, затем отложите.
2
Раскатайте корж
Раскатайте тесто для пиццы в корж толщиной 5 мм и выложите его на противень, смазанный оливковым маслом. Равномерно нанесите томатный соус на корж.
3
Добавьте начинку
Равномерно посыпьте корж сыром моцарелла, солью и орегано. Добавьте базиликовый соус по вкусу и сбрызните небольшим количеством оливкового масла.
4
Выпекайте
Выпекайте в духовке при 250 °C в течение 5 минут.
5
Украсьте
Извлеките пиццу из духовки и украсьте листьями базилика.
