Pizza italiana de albahaca
Pizza italiana Elaborada con masa de pizza, cubierta con salsa de albahaca y ajo triturados y mozzarella, y luego horneada.
Ingredientes
masa de pizza (extendida hasta formar una corteza de 5 mm de grosor)
100 g
queso mozzarella (rallado)
100 g
salsa de tomate (para untar)
50 g
hojas de albahaca (picadas y batidas con ajo para hacer una salsa)
50 g
ajo (pelado y triturado junto con la albahaca para hacer una salsa)
al gusto
orégano (mezcla de hierbas)
al gusto
sal (para sazonar)
al gusto
aceite de oliva (para triturar la salsa, engrasar la bandeja de horno y rociar)
al gusto
Instrucciones
1
Elabora la salsa de albahaca
Pica las hojas de albahaca y pela el ajo. Coloca el ajo y la albahaca picada en una batidora y añade aceite de oliva mientras trituras. Tritura hasta obtener una salsa suave y resérvala.
2
Extiende la corteza
Extiende la masa de pizza hasta formar una corteza de 5 mm de grosor y colócala sobre una bandeja de horno engrasada con aceite de oliva. Extiende la salsa de tomate uniformemente sobre la corteza.
3
Añade los ingredientes
Esparce uniformemente el queso mozzarella, la sal y el orégano sobre la corteza. Añade salsa de albahaca al gusto y rocía un poco de aceite de oliva.
4
Hornea
Hornea en un horno a 250°C durante 5 minutos.
5
Finaliza
Retira la pizza del horno y decórala con hojas de albahaca.
