Pizza basilic italienne
Pizza italienne préparée avec de la pâte à pizza, garnie d’une sauce mélangée au basilic et à l’ail et de mozzarella, puis enfournée.
Ingrédients
pâte à pizza (étalée en une croûte de 5 mm d'épaisseur)
100 g
fromage mozzarella (râpée)
100 g
sauce tomate (à étaler)
50 g
feuilles de basilic (hachées et mixées avec de l'ail pour faire une sauce)
50 g
ail (épluché et mixé avec le basilic pour faire une sauce)
selon le goût
origan (mélange d'herbes)
selon le goût
sel (pour assaisonner)
selon le goût
huile d'olive (pour mixer la sauce, graisser le plateau de cuisson et arroser)
selon le goût
Instructions
1
Préparer la sauce au basilic
Hachez les feuilles de basilic et épluchez l'ail. Mettez l'ail et le basilic haché dans un mixeur, en ajoutant de l'huile d'olive pendant le mixage. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse, puis réservez.
2
Étaler la croûte
Étalez la pâte à pizza en une croûte de 5 mm d'épaisseur et déposez-la sur un plateau de cuisson badigeonné d'huile d'olive. Étalez la sauce tomate uniformément sur la croûte.
3
Ajouter les garnitures
Saupoudrez la mozzarella, le sel et l'origan uniformément sur la croûte. Ajoutez la sauce au basilic selon le goût et arrosez d'un peu d'huile d'olive.
4
Cuire au four
Faites cuire au four à 250°C pendant 5 minutes.
5
Finir
Sortez la pizza du four et garnissez-la de feuilles de basilic.
