Лёгкие куриные шашлычки

Name: Лёгкие куриные шашлычки
Prep time: 4 h 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 4 h 35 min
Ingredients: 6 куриные грудки без кожи и костей ((4 унции каждая)); 2 крупных зелёный перец (нарезанный кусочками по 1,5 дюйма); 2 крупных лук (нарезанный на 18 долек); 18 средних свежие грибы; 1 бутылка обезжиренный итальянский заправка для салата ((8 унций)); 1/4 стакана соевый соус с пониженным содержанием соли; 1/4 стакана соус Вустершир; 2 столовые ложки лимонный сок

Шашлыки из курицы и овощей, маринованные в нежирной итальянской заправке, соевом соусе и соусе Вустершир — идеальны для лёгкого летнего приготовления на гриле.

4 ч 35 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

куриные грудки без кожи и костей ((4 унции каждая)) 6

зелёный перец (нарезанный кусочками по 1,5 дюйма) 2 крупных

лук (нарезанный на 18 долек) 2 крупных

свежие грибы 18 средних

обезжиренный итальянский заправка для салата ((8 унций)) 1 бутылка

соевый соус с пониженным содержанием соли 1/4 стакана

соус Вустершир 1/4 стакана

лимонный сок 2 столовые ложки

Инструкции

Подготовка ингредиентов

Нарежьте каждую куриную грудку вдоль на три полосы. Положите курицу в большой пластиковый пакет с застежкой. Положите зелёный перец, лук и грибы в другой большой пластиковый пакет с застежкой.

Мариновать

В большой миске смешайте салатную заправку, соевый соус, соус Вустершир и лимонный сок. Выньте 1/3 стакана, накройте и поставьте в холодильник. Залейте оставшейся смесью курицу и овощи; закройте оба пакета и перемешайте, чтобы равномерно покрыть. Оставьте в холодильнике на 4 часа или на ночь, периодически переворачивая.

Нанизывать и грилировать

Слейте маринад с курицы и овощей и выбросьте его. Нанизывайте курицу и овощи поочерёдно на 18 металлических или замоченных деревянных шампуров. Грилируйте на среднем огне 12–15 минут, пока сок из курицы не станет прозрачным, периодически переворачивая и смазывая оставшейся заправкой.