Маньтоу (паровые булочки)
Традиционный китайский паровой хлеб, приготовленный из муки, сухих дрожжей, сухого молока и сахара — мягкий и ароматный.
Ингредиенты
мука
500 g
сухие дрожжи
5 g
сухое молоко
по вкусу
сахар
по вкусу
Инструкции
1
Замесить тесто
Соедините муку, сухие дрожжи, сухое молоко и сахар, затем добавьте воду и замесите гладкое тесто.
2
Расстойка теста
Поместите тесто в тёплое место и дайте ему полностью подойти.
3
Приготовление на пару
Сформуйте тесто и готовьте на пару до полной готовности.
