مانتو (كعك على البخار)
خبز صيني تقليدي مطهو على البخار، يُصنع من الدقيق والخميرة الجافة ومسحوق الحليب والسكر — طريّ وعطر الرائحة.
المكونات
دقيق
500 غ
خميرة جافة
5 غ
حليب بودرة
حسب الرغبة
سكر
حسب الرغبة
الخطوات
1
عجن العجين
اخلط الدقيق والخميرة الجافة وحليب البودرة والسكر، ثم أضف الماء واعجن حتى تتكون عجينة ناعمة.
2
تخمير العجين
ضع العجين في مكان دافئ واتركه يختمر بالكامل.
3
الطبخ على البخار
شكّل العجين واطبخه على البخار حتى ينضج تمامًا.
