Ассорти из овощей

Name: Ассорти из овощей
Total time: 15 min
Ingredients: по необходимости ассорти из овощей (например, капуста, огурец, редис или морковь); по вкусу соевый соус; по вкусу рисовый уксус; по вкусу кунжутное масло; по вкусу чеснок, измельчённый; по вкусу соль

Классическое китайское холодное овощное блюдо с тонко нарезанными сезонными овощами в пикантной заправке. Это освежающая закуска, демонстрирующая гармонию текстур и вкусов.

15 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

ассорти из овощей (например, капуста, огурец, редис или морковь) по необходимости

соевый соус по вкусу

рисовый уксус по вкусу

кунжутное масло по вкусу

чеснок, измельчённый по вкусу

соль по вкусу

Инструкции

Подготовка овощей

Тщательно вымойте ассорти из овощей. При необходимости очистите, затем нарежьте тонкими, ровными ломтиками или соломкой. Промокните чистым полотенцем.

Приправить и перемешать

Поместите подготовленные овощи в большую миску. Добавьте соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, измельчённый чеснок и соль. Перемешайте всё вместе, пока овощи равномерно не покроются заправкой.