Суп из маша
Проварите бобы маш до тех пор, пока они не раскроются, подсластите сахаром и охладите. При подаче холодным это освежающий летний напиток, который охлаждает организм и утоляет жажду.
Ингредиенты
маш (промытый, с удалённым мусором, песчинками и сморщенными бобами)
по вкусу
вода
много
белый тростниковый сахар (добавляется после того, как маш раскроется)
по вкусу
Инструкции
1
Сварить бобы
Добавьте воду к промытому машу и доведите до активного кипения на сильном огне, варите до тех пор, пока маш полностью не раскроется, а бульон не станет бледно-тёмно-зелёным.
2
Подсластить и охладить
Добавьте белый тростниковый сахар, дайте остыть до комнатной температуры, затем разлейте по мискам и поместите в морозильную камеру до охлаждения.
